不飽和脂肪酸であるオメガ３は、私たちの体にはなくてはならない必須脂肪酸でもあります。脂肪を分解し、代謝させてくれる役割がある脂肪酸ですが、
ダイエットやメタボリックシンドロームの予防には不適切なのではないかと勘違いをしている人がいます。
それはあくまでも飽和脂肪酸（牛肉や豚肉などの油）であって、不飽和脂肪酸は逆に中性脂肪の分解に役立ってくれるのです。
なぜ、油脂分なのに中性脂肪分解に役立ってくれるのか、またオメガ３とはどのようなものを指すのか、
そして、どのような効果があるのかを５つの理由と共に詳しくお話していきます。
オメガ３ってどんなもの？
聞きなれない人も多いオメガ３って一体どんなものを指すのでしょうか？
これは不飽和脂肪酸であり、植物性の油から摂取できるものを言います。
肉類から摂取できる油脂分である飽和脂肪酸は、私たちの体でも作り出すことが可能ですが、不飽和脂肪酸は食事から摂取する以外に方法がなく、
必要な脂肪酸でもあります。オメガ３には、α-リノレン酸という成分が含まれており、この成分が体内に入ることでDHA（ドコサヘキサエン酸）や
EPA（エイコサペンタエン酸）に変換されます。DHAは、血液中の中性脂肪やコレステロール値を下げる働きをしてくれます。
また、EPAは血液中の中性脂肪の濃度を下げてくれる役割があります。これらの成分にプラスしてアレルギーを抑えてくれる役割も持っているのです。
さらにα-リノレン酸を摂取することでうつ病にも効果があることがわかってきました。また、オメガ脂肪酸には３・６・９と分類され、
それぞれ油が取れるものによって分類されています。私たちの健康に役立ってくれるのは、その中でもオメガ３と分類されている油なのです。
ただし、体に良いからと過剰に摂取してしまうのは逆効果になってしまいますので注意が必要です。
中性脂肪分解に役立つ５つの理由
オメガ３に含まれているα-リノレン酸が体内で、DHAとEPAに変換されることにより、中性脂肪分解に役立たせることができることがわかりました。
では、オメガ３が中性脂肪分解に役立つ５つの理由をまとめてみましょう。
(1) 中性脂肪の代謝を促進してくれる
エネルギーに変換することで、
中性脂肪を消費する効果があります。
(2) 中性脂肪を作らせない
体内で脂肪を再合成する物質を作らせないことで、脂肪になりにくくする効果があります。
(3) 脂肪分解を活性化する
脂肪を分解してくれる酵素を活性化し、分解を促してくれます。
(4) 中性脂肪の分泌を抑制してくれる
肝臓から血液に送る中性脂肪の分泌を抑えてくれる働きをします。
(5) 悪玉コレステロールの働きを抑えてくれる
体内の悪玉コレステロールの働きを抑え、コレステロール値を下げる働きがあります。
この５つの理由によって、体内で中性脂肪が蓄積されずに分解してくれる為、中性脂肪自体が減少します。
また、中性脂肪を体内で作らせないようにする働きもある為、ダイエット効果にも期待がもてるのです。
さらに、オメガ３にはアンチエイジング効果も期待できる為、体内の老化を予防してくれます。
オメガ３を効率よく摂取する方法
オメガ３が含まれているものは大きく分けて４つあります。
(1) 魚類
オメガ３が豊富に含まれていることがわかっているのは、
魚類です。特に背の青い魚がおすすめ。アジやイワシ、サンマなども良いでしょう。
(2) クルミやナッツ類
オメガ３を多く摂取したい時には、
クルミがおすすめ。含有量がとても多く、他のナッツ類の約３倍とも言われています。
(3) 亜麻仁油（アマニ）
あまり馴染みのない油の一種ではありますが、亜麻という寒冷地で栽培されている植物の種から抽出されているものです。
成分の半分以上がオメガ３ということもあり、スプーン１杯程度で１日量を摂取できるとも言われる優秀な油です。
(4) エゴマ油
胡麻の油ではなく、シソ科の植物から抽出された油です。こちらもあまりメジャーな油ではありませんが、含有率が６割と高いです。
これらの食品、または油から摂取することができるのですが、一つだけ注意しなければならないことがあります。
それは、加熱処理をしないということ。加熱処理をしてしまうと効果がなくなってしまいますので、必ず生のまま摂取しましょう。
サラダなどに直接かけたり、イワシならば刺身などとして食べることがおすすめです。
まとめ
オメガ３が中性脂肪にどのように役立ってくれるかを５つの理由と共に説明してきました。人間の体内で生成できないものですから、
食事から摂取するしか方法がありません。中性脂肪やコレステロール値で悩んでいる方は積極的に摂取するようにしましょう。
また、健康に良いからといって、過剰摂取しないように注意しましょう。食事として取り入れる際には、
加熱処理をせずに生のまま使用するように心掛けてください。スプーン１杯の油を飲むのは難しいですが、
サラダなどのドレッシングにしてしまえば簡単に摂取できます。
我が家では、サラダ、卵かけごはん、などにも入れ、日々摂取しています。
是非試してみてください。
